2011/04/14
Asparagi bianchi di Bassano del Grappa
お待ちかね、バッサーノ・デル・グラッパ産の
ホワイトアスパラガスが入荷です!!!
去年より、一か月早くご紹介できました！
イタリアで唯一D.O.Pに指定されている、バッサーノ産。
こんなマークが付いています。
去年のブログではこのバッサーノ村の話もちょこっと書いています。
もちろん、D.O.Pに指定されていないホワイトアスパラガスも、
「 甘いですね。 」、「 シャキシャキと歯ごたえいいですねぇ。 」
とか、「 みずみずしいですねぇ。 」とか、大好評ですが、
更に、甘く、ほろ苦く、みずみずしく、
そして、美味しい！　と感じることでしょう。
早速、お味見させていただきましたが、
穂先の甘さは特にBuono! でした。
ぜひ、お楽しみくださいませ。
そして、こちらも春の香りを感じます。
イタリア産Piselli ﾋﾟｾﾞｯﾘ。
グリンピースです。
すごーく、きれいに豆が並んでいます。
皮を開いて、こんなに一杯入っていると、
当たり！　の気分ですね〜。


詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ！