Verdure di WATOM
2015/04/24
昨日は、白方町から、
ワトム農園野菜が到着。
いよいよ、‘春夏野菜’始まりました！
３年目となり、
本格に収穫が始まった、
グリーン・アスパラガスです。
綺麗な緑色。いい具合の太さ。

極太タイプで何ともたまらないホクホク食感。
やっぱりトロ〜リ卵と相性ぴったり！

サルビア、セージです。
香り高く、イタリア料理では、
よく使われるハーブの一種。

ワトム産は葉の厚みがしっかりあるので、
こうやって、フリット(フライ）にするのも、
すごく美味しいんです。

花付きのズッキーニが運ばれてきました。
ズッキーニが始まると、
‘夏近し’といった気分になります。
そして、カルチョ—フィ。
新鮮なカルチョーフィが届くのは、
何よりの楽しみです。
これから本格的な収穫が始まります。
また、新たな季節の彩りで、
サルデーニャ特集と共に、
お楽しみくださいね！
これらのイタリア野菜情報は、
ワトム農園ブログへどうぞ!!!
クッチーナのアラカルトメニューはこちら！