La cene natalizia
2017/11/27
『 クリスマスディナーのご案内 』

2017
『 BUON NATALE ! 』

12/23(土)・24(日)・25(月)
コース内容は、
今年5月に旅した、南イタリア、
“シチリア州東部”の郷土料理です。

MENU
〈 Stuzzichino 突き出し 〉
コッツェ・イン・フォーリエ・ディ・リモーネ
≪ レモンの葉で包んだムール貝とリコッタチーズ ≫
〈 Antipasto 前菜 〉
前菜盛り合わせ
≪ 名物や特産を盛り込んだ一皿。≫
〈 Primi 自家製パスタ2品 〉
パッケリ、ピスタッキオ・エ・リコッタ  
≪ 極太マカロニパスタ。
  エトナ山麓の村ビロンテ産の
香り高いピスタチオと、
リコッタチーズを合わせたソース。 ≫


マッケロンチーニ、コン・ガンベッリ
 
≪ 細長いマカロニタイプのパスタ、
“天使のエビ”のトマトソース。≫

〈 Pesce お魚料理 〉
メカジキとピスタチオのオーブン焼き
≪ アーヴォラ産アーモンドのソース添え ≫
〈 Carne お肉料理 〉
シチリア産豚と牛フィレのグリル
≪ エトナ産麓の美味なる黒豚“ネブローディ”です。
  ネロ・ダーヴォラ(赤ワイン)のソースで。 ≫
〈 Pan 〉
パン
〈 Dolce 〉
デザート盛り合わせ
〈 Caffe 〉 
コーヒー or 紅茶
今年もプレゼント!
‘自家製ビスコッティの詰め合わせ’

* 内容は一部変更になる場合があります 
* 写真はイメージです 
お一人様 8,500円

地中海一大きな島、シチリア。
海の幸料理はもちろん、
東部には、
ケッパー・ピスタチオ・アーモンド;
レモン・ワインなどなど、
エトナ山が生んだ恵みがいっぱい。
ぜひ、
生命力あふれるシチリア東部料理、
お楽しみください!

ご予約お待ちしております!!!
イタリア料理クッチーナ
0776−24−8803




クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ!

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