Le verdure invernali di WATOM
2018/01/28
ワトム農園産のイタリア冬野菜、
プンタレッラとラディッキオ・ロッソの
特集、始まりました。
『 プンタレッタのローマ風サラダ 』

プンタレッラ、
収穫が始まりました。

濃い緑色の葉に、
つやつやの実。
力強い苦みに、シャキシャキとした食感。
今年も美味しくできました。
アンチョビとヴィネガーをきかせたソースで、
ローマ名物サラダをご紹介いたします。

ラディッキオ・ロッソ。
赤チコリの仲間たち。
私達にとっては大変な雪が、
この野菜たちを美味しく
してくれました。

いろんな形のそれぞれの色を持った、
ヴェネト名物の野菜達です。

イタリアの旬野菜、
お楽しみください!!!


クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！