La cucina Canpana
2020/06/26
今月は、
イタリア南部、

『 CAMPANIA 』
カンパーニャ州

の郷土料理を特集しております。
今日は、こちらをご紹介。
『 アンティパスト・ミスト 』
サラミ・ナポリ・ピッカンテ
辛いサラミ、
インサラータ・ディ・ポルポ
タコとフィノッキオのサラダ、
スゴンブロのオイル漬け
サバのヴィネガー風味、
ペペロナータ
色ピーマンのマリネ(黒オリーヴやケッパー風味)、
ズッキーニのスカペーチェ
ズッキーニのマリネ(白ワインヴィネガー・ミント風味)、
ナスのパルミジャーナ
ナスとチーズ、トマトソースのオーブン焼き、
黒オリーブのクロスティーニ(カナッペ)、
の盛り合わせです。

山の幸は、
〝ヴェスヴィオ火山のひとかけら″、
海の幸は、
〝ナポリ湾のひとくち″、
と言われるように、
自然の恵みが生み出した、
カンパーニャの名物をどうぞ!


「営業案内」
ランチタイムー11:30〜14:00(LO13:30)
ディナータイムー17:30〜21:00(LO20:00)

お席は密にならぬよう
ご用意いたしますので、
ご来店の際はお気軽に
ご予約ください。

皆様のご来店をお待ちしております。

Andrà tutto bene!
イタリアに思いを馳せて!!!


も宜しく!
クッチーナのアラカルトメニューはこちらへどうぞ!

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