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● お陰様で29周年!
Il 29 anni ‼
2020/08/06
本日、8月6日をもって、
クッチーナは、29周年を
迎えることができました!!!

1991年のオープンから、
今年は満29年となり、
そして、
いよいよ30年目のスタートです。



これも一重に皆さまのご愛顧の賜物と、
毎年、同じ言葉ながら、
この場をお借りして、
心から深く深く感謝申し上げます。
本当にありがとうございます。




残念ながら、今年のイタリアの旅は、
なくなりましたが、
これまでに充分に旅させてもらいました。

27年目(2018年)のカラブリア州の旅では、
爛ぅ織螢△領坑横綾制覇″を果たすことができ、
1つの州を選らんで、
旅するようになった2003年から。
2003年…プーリア&
          バジリカータ(マテッラ)
2004年…エミリア・ロマーニャ
2005年…トスカーナ
2006年…ヴェネト
2007年…ピエモンテ&ヴァッレ・ダオスタ
2008年…リグーリア
2009年…ウンブリア(中止)
2010年…トレンティーノ−
          アルト・アディジェ
2011年…サルデーニャ
2012年…ウンブリア
2013年…マルケ
2014年…フリウリ−
        ヴェネツィア・ジューリア&
         バッサーノ・デル・グラッパ
2015年…シチリア西部
2016年…アブルッツォ&モリーゼ
2017年…シチリア東部
2018年…カラブリア
2019年…ロンバルディア


去年6月には、
ロンバルディア州へ旅し、
20年以上前のオーナーの思い出の地を
訪れることもでき、
また新たな思い出も増えました。
それは、マジョレー湖を旅した時。
ピエモンテ州ストレーザから、
湖に浮かぶ‵イゾラ・ベッラ島’へ
向かう船乗り場にて。
上が、
オーナー田中が1988年に、
福井の仲間と旅した時の記念写真。

古い写真を手にしていたものの、
この辺りに近づいたら、
すぐに思い出し、この場所を見つけていた、
田中でした。

(下)同じ場所にて記念撮影。







29周年を迎えて、
まだまだ至らぬところもいっぱいです。
まだまだ知らないイタリアもいっぱいです。
でも、これまでに旅した素敵なイタリアの町を
もっと発信しながら、
皆さまに楽しんでいただける店作りを
これからも精進したいと思います。



これからも変わらぬご愛顧のほど、
どうぞ宜しくお願い申し上げます。


オーナー 田中 淳也・清美





Forza ITALIA!
Forza JAPAN!!
Forza FUKUI!!!

Andrà tutto bene!


イタリアに思いを馳せて!!!



も宜しく!

クッチーナのアラカルトメニューはこちらへどうぞ!
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● 営業のご案内
Nocizia
2020/05/11
「新型コロナウイルス感染拡大に係る福井県緊急事態措置」
に基づいて、
飲食店での時間短縮の協力要請も
解除になりましたので、
本日より、以下のようになります。

―営業時間―
ランチタイム・・・㏂11:30〜㏘1:30
ディナータイム・・・㏘5:30〜㏘9:00

(ラストオーダー㏘8:00)



安心して店内でお食事いただけるように、
十分な換気を行い、
感染防止対策に気をつけながら、
当分の間、
席の間隔を空けた、
テーブル席=4つ、
カウンター=4席
にて、
ご用意させていただきます。






テイクアウトのご注文も、
引き続き承りますので、
宜しくお願いいたします。
(テイクアウトについてはこちらへ。)


皆様のご利用、ご予約、
お待ちしております。

0776−24−8803


Forza ITALIA!
Forza JAPAN!!
Forza FUKUI!!!


Andrà tutto bene!




も宜しく。

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● 営業のご案内  
Nocizia-4-
2020/05/08
「新型コロナウイルス感染拡大に係る福井県緊急事態措置」
に基づいて、
5月10日までの当店の対応を
お知らせいたします。

―営業時間―
ランチタイム・・・㏂11:30〜㏘1:30
ディナータイム・・・㏘5:30〜㏘8:00
(アルコール&食事のラストオーダーは㏘7:00)



安心してお食事を楽しんでいただける為に、
十分な換気を行いながら、
席の間隔を空け、
テーブル席=4つ、
カウンター=4席
にて、
ご用意させていただきます。



なお、続けて、
従業員の健康管理、
店内での消毒、
オゾンによる空間洗浄、
などを行ってまいります。




また、
テイクアウトのご注文も続けて承ります。
(テイクアウトについてはこちらへ。)


皆様のご利用、ご予約、
お待ちしております。

0776−24−8803




福井の感染者数0が続き、
自粛モードも穏やかになりそうですが、
気を緩めず、
店内での感染防止の対策を
続けてまいります。

この場をお借りして、
店内での飲食のご予約、
さらに、
テイクアウトのご利用を、
心から御礼申し上げます。
Grazie di Cuore!






Forza ITALIA!
Forza JAPAN!!
Forza FUKUI!!!


Andrà tutto bene!




も宜しく。

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● ポルタ・ヴィア?!
Porta via?
2020/04/30
おうちDEイタリアンはいかがですか?


自粛モードの中、
テイクアウトのご利用、
皆様に心から御礼申し上げます。

さて、本日、
テイクアウトメニュー、
更新しました。


<テイクアウトメニュー>


ー前菜−
前菜の盛り合わせ 2人前〜 ¥2000〜 
ワトム農園野菜サラダ ¥1000
パルマ産生ハムと森山さんルーコラの
野菜のサラダ ¥1600

ーピザー
おまかせピッツァ ¥1300

ーパスター
スパゲッティ or ペンネ
・アマトリーチェ風 ¥1100
  (ベーコン&玉ねぎのトマトソース)
・野菜たっぷりペペロンチーノ ¥1100
  (アンチョビ風味オイルソース)
・ボローニャ風ミートソース ¥1200
・キノコとベーコンのクリームソース ¥1200
・ゴルゴンゾーラチーズソース ¥1600
・スカンピのクリームソース ¥2400

ジャガイモのニョッキ
・ボロネーゼ(ボローニャ風ミートソース) ¥1400
・バーヴァ風(フォンティーナチーズソース) ¥1600

タリオリーニ、エビのクリームソース ¥1600

ーメインー
魚介の香草パンコ焼き ¥1500
天使のエビ
・マルサラ風味クリームソース ¥1800
・ンドゥイヤソース(辛いトマトソース) ¥1800
・香草パンコ焼き ¥1800
スカンピのオーブン焼き ¥2600

トリッパのトマト煮込み ¥1500
若鶏モモ肉のピッツァ風グラタン ¥1500
(スパイシーなトマトソースとチーズのオーブン焼き)
‵白山ポーク′肩ロースのバルサミコ煮 ¥1800
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ¥2000
和牛フィレ肉のバルサミコソース ¥3000


なお、その他のメニューもご相談ください。
そして、デザート用に、
本日のケーキやヴィスコッティ、
またアルコール(30%off)も
ご用意しております。



―お持ち帰り用受け付け時間ー

ランチタイム・・・㏂11:30〜㏘1:30
ディナータイム・・・㏘5:30〜㏘8:00






―店頭での飲食に関して―
5月6日まで、
ディナータイムにおいては、
一組のみの営業と
させていただいておりますが、
ランチタイムでは、
十分な換気を行いながら、
テーブルの間隔を空け、
テーブル3席、
カウンター1席を
(お一人様の場合離して2席)
ご用意させていただいておりますので、
お気軽にお問合せ下さればと
思います。





皆様のご利用、ご予約、
お待ちしております。

0776−24−8803


Andrà Tutto Bene!!!



も宜しく。

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● 営業時間変更のお知らせ
Nocizia
2020/04/25
福井県緊急事態宣言により、
営業時間の変更のお知らせです。
4月25日(土)〜5月6日(水)の期間中、
ランチタイム・・・㏂11:30〜㏘1:30
ディナータイム・・・㏘5:00〜㏘8:00
とさせていただきます。

期間中も、
‵ディナータイムは一日一組のご予約′で、
対応させていただきます。
なお、
アルコールの提供は、
pm7:00までとなります。


一日も早く終息することを祈って、
私達自身の体調に気を付け、
店内での感染防止の対策を
一層強化してまいります。

まだまだ続く自粛ですが、
この場をお借りして、
店内での飲食のご予約、
さらに、
テイクアウトのご利用を、
心から御礼申し上げます。
Grazie di Cuore!






Forza ITALIA!
Forza JAPAN!!
Forza FUKUI!!!


Andrà tutto bene!



も宜しく。

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● 平日ランチのテイクアウトについて
Nocizia
2020/04/23
平日のランチタイムでに、
テイクアウトのご案内です。
爛薀鵐DEイタリアン″。

平日のランチタイムでは、
パスタのお持ち帰りに
‵サラダ&パン′を一緒に
ご用意させていただきます。

外出自粛に伴い、
働く環境も人数削減で、
会社を出れない方も多くなって
いるようです。
ご要望の方はお電話ください。
時間に合わせて、
1人前からご用意いたします!


スパゲッティ or ペンネ
・アマトリーチェ風
  (ベーコン&玉ねぎのトマトソース)¥1100
・野菜たっぷりペペロンチーノ
  (アンチョビ風味オイルソース) ¥1100
・ボローニャ風ミートソース ¥1200
・キノコとベーコンのクリームソース ¥1200
・カルボナーラ ¥1200
・ゴルゴンゾーラチーズソース ¥1600

―お持ち帰り用受け付け時間ー

ランチタイム・・・㏂11:30〜㏘1:30







なお、今までのように、
その他のテイクアウトメニューも
ご用意させていただきますので、
お気軽にご相談ください。
詳しくは、
こちらをどうぞ。
(今月のアラカルトメニューについてこちらへどうぞ。)






キャッシュレス決済は、
auペイ、ペイペイ、
または、5%還元クレジットカードに関しては、
JⅭB、アメックス、ダイナーズ゙が
ご利用いただけます。

「 おうちDEレストラン 」のサイトでも
掲載しておりますので、
こちらからもご覧ください。




皆様のご利用、ご予約、
お待ちしております。

0776−24−8803




Forza ITALIA!
Forza JAPAN!!
Forza FUKUI!!!


Andrà tutto bene!



も宜しく。

クッチーナのアラカルトメニューはこちらへどうぞ!
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● 営業自粛について
Nocizia
2020/04/16
自粛営業のお知らせです。

今月19日まで自粛営業と
お知らせしておりましたが、
14日の
「 福井県緊急事態宣言 」発表を受け、
同じように、
5月6日まで延長することにいたします。

一日も早く収束することを願い、
これまでの感染防止対策をさらに強化し、
スタッフの健康管理に努め、
営業させていただきます。



そして引き続き、
当店にて安心してお食事を
楽しんでいただけるよう、
ディナータイムにおいて、
犖堕1組″の営業
延長いたします。



さらに、
テイクアウトのご案内です。

爐うちDEイタリアン″は、
いかがですか?

爐うちで過ごそう″
を合言葉に、
ご自宅でクッチーナを
味わっていただけるよう、
テイクアウトの注文を
お受けしております。



<テイクアウトメニュー>


前菜の盛り合わせ 2人前〜 ¥2000〜 
ワトム農園野菜サラダ ¥1000
おまかせピッツァ ¥1300
スパゲッティ or ペンネ
・アマトリーチェ風
  (ベーコン&玉ねぎのトマトソース)¥1100
・野菜たっぷりペペロンチーノ
  (アンチョビ風味オイルソース) ¥1100
・ボローニャ風ミートソース ¥1200
・キノコとベーコンのクリームソース ¥1200
・スカンピ海老のクリームソース ¥2400
魚介の香草パン粉焼き ¥1500
スカンピ海老のオーブン焼き ¥2600
‵白山ポーク′のトマト煮 ¥2000
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ¥2000
和牛フィレ肉のソテー、バルサミコソース ¥3000

なお、その他のメニューも
ご用意させていただきますので、
お気軽にご相談ください。
(今月のアラカルトメニューについてこちらへどうぞ。)



―お持ち帰り用受け付け時間ー
ランチタイム・・・㏂11:30〜㏘1:30
ディナータイム・・・㏘5:30〜㏘8:00


「 おうちDEレストラン 」でも、
検索できます。





なお、キャッシュレス決済では、
auペイ、ペイペイ、
または、5%還元クレジットカードに関しては、
JⅭB、アメックス、ダイナーズ゙が
ご利用いただけます。




皆様のご利用、ご予約、
お待ちしております。

0776−24−8803




Forza ITALIA!
Forza JAPAN!!
Forza FUKUI!!!


Andrà tutto bene!



も宜しく。

クッチーナのアラカルトメニューはこちらへどうぞ!
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● 営業スタイルのお知らせ
Nocizia
2020/04/06
平素より当店をご愛顧いただき
誠にありがとうございます。 
この度、
‵新型コロナウイルス感染による自粛′に於いて、
店内での外食に不安があるとの
ご意見・ご提案をいただき、
当店では、
安心してお食事を楽しんでいただけるよう、
4月20日(月)までのディナータイム
犖堕1組″の営業
させて頂くことに致しました。

なお、続けて、
下記の対策も実施してまいります。
・従業員の健康管理を徹底します。
・店内では、オゾンによる
 空間洗浄を行っております。
・お手に触れるものの消毒を
 適宜行います。
・店内の空気循環の為、
・随時入り口の扉を開放し換気を行います。
(その為、当面の間は喫煙コーナーを
 撤去させていただきますのでご了承ください。)

何卒、よろしくお願い申し上げます。




Andra Tutto Bene!!!



も宜しく。

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● テイクアウトはいかがですか?
Porta via?
2020/04/04
爐うちDEイタリアン″は、
いかがですか?


当店でも、
外出自粛要請を受け、
当面の間、
ご自宅でクッチーナを
味わっていただけるよう、
テイクアウトの注文を
お受けいたします。





<テイクアウトメニュー>


前菜の盛り合わせ 2人前〜 ¥2000〜 
ワトム農園野菜サラダ ¥1000
おまかせピッツァ ¥1300
スパゲッティ or ペンネ
・アマトリーチェ風
  (ベーコン&玉ねぎのトマトソース)¥1100
・野菜たっぷりペペロンチーノ
  (アンチョビ風味オイルソース) ¥1100
・ボローニャ風ミートソース ¥1200
・キノコとベーコンのクリームソース ¥1200
‵白山ポーク′トマト煮 ¥2000
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ¥2000
和牛フィレ肉のソテー、バルサミコソース ¥3000


なお、その他のメニューも
ご用意させていただきますので、
ご相談ください。
(今月のアラカルトメニューについてこちらへどうぞ。)



―お持ち帰り用受け付け時間ー

ランチタイム・・・㏂11:30〜㏘1:30
ディナータイム・・・㏘5:30〜㏘8:00




なお、キャッシュレス決済では、
auペイ、ペイペイ、
または、5%還元クレジットカードに関しては、
JⅭB、アメックス、ダイナーズ゙が
ご利用いただけます。



また、「 おうちDEレストラン 」のサイトでも
掲載しておりますので、
こちらからもご覧ください。



皆様のご利用、ご予約、
お待ちしております。

0776−24−8803


Andrà Tutto Bene!!!



も宜しく。

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● 2020年新年の挨拶
Felice anno nuovo!
2020/01/02

B U O N  A N N O !

新年、明けましておめでとうございます。
旧年中はたくさんのご愛顧を、
誠にありがとうございました。
この場をお借りして、
心より感謝申し上げます。

今年は8月に29周年を迎えます。
そして、30年目に入ります。
2021年の30周年に向け、
これからも皆様に愛される
お店となれるように、
精進してまいります。

本年も変わらぬご愛顧のほどを、
宜しくお願い申し上げます。

そして、
皆様にとって、良き1年となりますように、
心からお祈り申し上げます。




今年も、あちこちの町の料理や、
町の情報をお届けしたいと思います。
そして、
クッチーナでイタリアを
感じていただけたら、
嬉しく思います。


本日2日より、営業しております。
皆様のご来店、お待ちしております!



も宜しく!

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