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● ワトム農園収穫情報
Verdure di WATOM
2016/11/03
ワトム農園から、
こんな野菜の収穫が始まっています。
まずは、イタリア野菜。
チーマ・ディ・ラーパ。
葉の中にある小さな蕾。
イタリア版、菜花といわれ、
ソテーすると一層美味しいお野菜です。


ストリドーロ。
まるで雑草のような細長い葉っぱ。
ホウレン草に似たやさいい食感が
特徴です。


ビエトラ。
日本でいうとふだん草。
名前の通り、一年中収穫でき、
葉と茎の部分がそれぞれ違う食感で、
煮ても焼いても使える万能野菜。


そして、バルバビエトラ。
3色ビーツ。
ホイル焼きにして、オイル漬け。
柔らかい食感に、なんともいえない甘さ。
イタリアの冬に欠かせません。


他には、カラフル人参。

そして、エディブルフラワー・
また、さらに新しい種類が増えて、
ますますカラフルに。


まだまだ冬野菜が登場します。
まほうのトマトと共に、
ワトム農園の野菜たち。
ぜひお楽しみに!!







クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ!
ワトム農園 : comments (0) : trackback (x)
● ワトム農園“カラフルトマト“入荷!
Dazimesboype>7/16
JamesDuB>7/11
Williammiz>7/11
Pablooccup>7/11
● イタリアの葉玉ねぎ
Dennisstali>7/11

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