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● ２０１７　ヴェヌス　エ　サルス
'17 Venvs et Salvs
2017/12/08
今年もやってきました。『 Ｖｅｎｖｓ　ｅt　ｓａｌｖｓ　』
ヴェヌス・エ・サルス。
シチリア生まれの私達のＥＶオリーヴオイル。

去年に引き続き、
今年のシチリアの旅でもお世話になった、
シリチアフードコーディネーター、
佐藤礼子さんによる、
｢ オリーヴの木オーナー制度 ｣に参加し、
リストランテ　クッチーナの名前入りの
ボトルで入荷しました！


トラパニに近いオリーヴ農園で、
無農薬栽培で、
私達がオーナーになったオリーヴノ木から
作られたオイル。
オリーヴオイル作りの達人、
アルベルト氏によって造り出された、
絞りたてのオイルです。
今年も、この色・艶。
そして、香りはシチリアの味。
レモンの皮のような、
フレッシュな香りを感じました。

ヴェヌス＝ビーナス“美”、
サルス＝“健康”の意味があります。

一本に換算すると、
決して安くはありませんが、
『　誰が、どこで、どんな製法で 』
と、全てが明確で安心して飲める、
エキストラ・ヴァージン・オリーヴオイルです。

このオリーヴオイルに興味のある方、
お気軽にお問い合わせくださいませ。




クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！
08/Dec.2017 [Fri] 15:56 イタリア食材 : comments (0) : trackback (x)
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