May/2019 Back <<< >>> Next
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
● おすすめメニュー〈ローマ料理〉
La cucina Romana
2019/05/15
「 フェットゥッチーネ、
生ハムとズッキーニのクリーム風味 」

日本ではフェットチーネの呼び名で、
親しまれているパスタ。
イタリア語では“ Fettuccine ”と書かれ、
正式には‘ フェットゥッチーネ ’と
呼ばれます。

語源はフェットゥッチァ。
“リボン”の意味を持つ言葉。
まるでプレゼントを包むリボンのような、
幅のあるロングパスタです。



美味しいワトム農園のズッキーニを使って、
生ハムを合わせたクリームソースにて。


ズッキーニと一緒にソテーした
玉ねぎの甘みも加わり、
生ハムの塩気がナマクリームに
コクが深まり、
とろ〜りと麺に絡む美味しさでしょう。




皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております!!!



も宜しく!

クッチーナのアラカルトメニューはこちらへどうぞ!
自家製パスタ : comments (x) : trackback (x)
● ワトム農園“カラフルトマト“入荷!
Irgoretneork>5/23
NerdevikClomb>5/23
Uralsoepr>5/20
Olegfobioff>5/19
Cashikmus>5/18

横 220 pixel 縦 220 pixelです。(ブログの初期設定で設定してください)
横 462 pixelを超えると、表示がくずれる場合があります。