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● 2019 “ノヴェッロ”解禁
Il vino Novello
2019/10/30
イタリアの新酒ワイン、
「 ノヴェッロ 」の入荷です。
10月30日は、ノヴェッロの解禁日。

ノヴェッロとは、
収穫したブドウをワインに仕立てた後、
熟成をせずに飲むワインのこと。
果実味がフレッシュで新鮮な味わい。
ちなみに、
ワイン全てがこの‘新酒ワイン’として
売り出されるのではありません。
“ノヴェッロ”はあくまでもノヴェッロとして、
きちんと定められた条件を満たし、
新酒ワインとして造られたものだけなのです。



フランスのボジョレー・ヌーヴォーと違って、
イタリアでは、北から南まで、
いろんなワイナリーの新酒が楽しめます。
今回も去年に引き続き、
マルケ州のガロフォリ社をご用意。
赤=モンテプルチアーノ種、
白=ヴェルディッキオ種・トレッビアーノ種
をご紹介します。

ラベルも可愛く一新。
2019年のノヴェッロ、
ぜひ、お楽しみください!!!


も宜しく!

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