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● 2017年を振り返って
2017 Grazie di cuore!
2017/12/30
久しぶりの更新をする前に、
今年一年を振り返ってみました。

クッチーナでは、季節ごとに、
3か月間、各地の郷土料理を
ご紹介してまいりました。

2017年、年明けにはヴァッレ・ダオスタ州。

3月〜5月は、アブルッツォ&モリーゼ州。


6月〜8月は、シチリア島西部。


9月〜11月は、トスカーナ州。

先日のクリスマスディナーでは、シチリア島東部の料理でした。


1年を通して、ここクッチーナで、
イタリアを感じたり、
旅した気分になってくれていたとしたら、
とても嬉しく思います。

私達もメニューを作る度に、
最近の旅を振り返り、
古い旅のアルバムを見て思い出したり、
調べ物をしていると新しい発見もできました。
そう、私達自身が、年中旅をしているような、
今年もそんな楽しい1年でした。


そして、イタリアの旬の野菜はもちろん、
ワトム農園が作る、
新鮮なイタリア野菜も、
たくさんご紹介することができました。



今年の営業も今日が最後となります。
本年も大変お世話になりました。
心から皆様に感謝いたします。
来年もご愛顧の程、
宜しくお願い申し上げます。


最後に、来年2月まで、
ピエモンテ州の特集をしております。
また、ここブログにて、
ピエモンテに伝わる美味しい料理を、
そして、旅話を書いていきたいと思います。
ぜひ、見てくださいネ!!!





クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ!
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● おすすめメニュー - シチリア州東部料理 -
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