ヴェネト州のバサーノ・デル・グラッパ村は名前の通りグラッパで有名な村。そして、もう一つ。ここで作られる、春の代名詞‘ホワイトアスパラガス’。
それはそれは、柔らかさや、口に広がるほろ苦さ・香りがとても素晴しく、ぜひ一度味わっていただきたい一品です。
この町は、ドロミテ渓谷から流れるブレンタ川が町を流れ、今では世界遺産に認定されている『ポンテ・ヴェッキオ(古い橋の意)』が風情を漂わせてるこの村。
3年前に訪れたのは11月。晴れ渡った空が川を一層輝かせていました！

 
更に、ヴェネト州から、グリーンアスパラガスも入荷中です。
詳しくはＨＰをどうぞ。(なお、ホワイトアスパラのメニューは変更あります。あしからず。)
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