ポルチーニ茸が入荷しました！
ポルチーニ茸っていえば、秋とか冬のキノコじゃない？
普通は、夏終わりから冬に出回るキノコです。
が、夏にできるタイプもあるんです。
Porcini(ポルチーニ)=ポルチーニ茸、Estivi(エスティヴィ)=夏の と訳します。
フレッシュなポルチーニ茸。
この時期に楽しみができました！
‘グリリアータ’でシンプルに食感を楽しむか、
‘ピッカータ’で食べ応えを楽しむか。
クッチーナ・ホームページを詳しく見る
Categories:
Tags:
Comments are closed