2011/09/17
cucina sarda
Buon giorno! まだまだ、サルデーニャモードの私たち、
この興奮冷めぬうちに、早速、サルデーニャ料理特集、始めました！
まずは、サルデーニャというと、
シチリアに次いで、2番目に大きな島。
四国くらいの大きさと言われています。
州都は南のカリアリ。
今回は、赤丸の4か所を拠点に、旅してまいりました。
計10日間のサルデーニャ一周。時間は足りないくらいでした…。
旅ブログ始まる前に、少しご紹介。
あちこちでお祭りが行われていると聞いてましたが、
私たちも偶然、小さな祭りに出会いました！
北西にあるアルゲーロから、ネプチューンの洞窟へ、
行ってきました！
コルクの生産で知られています。
北部では、削られたコルクの木をあちこちで見られます！
世界遺産、バルミニのヌラーゲ遺跡！
そして、今は、一家族でしか作られていないという、
幻のパスタ作りに、出会えました！
こんなあんなを、これからじっくりお伝えしたいと思います!
そんな前に、こちら。
サルデーニャ料理の特集を、期間限定ですが、始めました。
個性あふれるサルデーニャ料理、どうぞお楽しみください!!!


詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ！