Sicilia-ovest -08-
2015/08/08
今回の旅でお世話になった、
この方をご紹介します。
前回は、こちら。
シチリアはトラパニ在住、
-シチリア料理・菓子　スペシャリスト-
佐藤　礼子さんです。
ちゃきちゃき江戸っ子生まれ。
その気質は、ここシチリアでぴったりと、
お見受けしました。
イタリアに来て、１１年。
シチリアに来て、１０年。
特にトラパニの人と自然に魅せられ、
今に至るそうですが、
この土地の歴史・風土・食文化、
何を聞いてもテキパキと答えていただける、
頼もしい素敵なレイさんです。
「 ラ・ターヴォラ・シチリアーナ 」主宰者として、
シチリア料理教室や、
シチリアの美食の旅ツアーを企画されています。
写真をクリックするとＨＰに移動します。
ぜひどうぞ。
そして、レイさん著の「 シチリアおうちレシピ 」
や、
「 シチリアの伝統菓子とマンマのて作り菓子 」
も出版されています。
これ、かなり面白いです！
さて、トラパニ滞在中３日間、勝手知ったるトラパニの町を、
それはそれはあちらこちらと、
この車で連れてってくれたのです。
これからは、
レイさんと共に、
トラパニの旅、お届けします。
ぜひお楽しみにぃ〜！！！
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