Verdure autunnali di WATOM
2017/11/06
福井市白方町。
“まほうのトマト”でお馴染みの
ワトム農園さんは、
西洋野菜づくりのスペシャリスト。
今年も数多くの秋冬イタリア野菜で
楽しませてくれそうです！
まずは、
バルバビエトラ＝ビーツ。

ストリドーロ。
ボイルすると滑らかな食感の葉物。

センツァ・テスタ。
チーマ・ディ・ラーパの仲間。
‘頭なし’と呼ぶ葉物。
カーヴォロ・ネロ＝黒キャベツ。

フリルケール。

ビエトラ。
ずら〜っと緑野菜のオンパレード。
イタリアに行けば、定番の野菜たち。
それぞれに特徴があって、
食感や味わいが違います。
先月の台風でハウスの被害はあったものの、
作物にはさほど影響が無かったということで、
順調に青野菜の収穫が始まり、
今年も福井の新鮮な野菜を味わえる喜びです。

そして、生野菜のクレトイア。

カラフル人参も入荷中！

まだまだこれからも
ご紹介したい野菜満載です。
ぜひ、お楽しみくださいませ!!!


クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！