2017 Grazie di cuore!
2017/12/30
久しぶりの更新をする前に、
今年一年を振り返ってみました。
クッチーナでは、季節ごとに、
３か月間、各地の郷土料理を
ご紹介してまいりました。
２０１７年、年明けにはヴァッレ・ダオスタ州。

３月〜５月は、アブルッツォ＆モリーゼ州。

６月〜８月は、シチリア島西部。

９月〜１１月は、トスカーナ州。

先日のクリスマスディナーでは、シチリア島東部の料理でした。

１年を通して、ここクッチーナで、
イタリアを感じたり、
旅した気分になってくれていたとしたら、
とても嬉しく思います。
私達もメニューを作る度に、
最近の旅を振り返り、
古い旅のアルバムを見て思い出したり、
調べ物をしていると新しい発見もできました。
そう、私達自身が、年中旅をしているような、
今年もそんな楽しい１年でした。

そして、イタリアの旬の野菜はもちろん、
ワトム農園が作る、
新鮮なイタリア野菜も、
たくさんご紹介することができました。

今年の営業も今日が最後となります。
本年も大変お世話になりました。
心から皆様に感謝いたします。
来年もご愛顧の程、
宜しくお願い申し上げます。

最後に、来年２月まで、
ピエモンテ州の特集をしております。
また、ここブログにて、
ピエモンテに伝わる美味しい料理を、
そして、旅話を書いていきたいと思います。
ぜひ、見てくださいネ!!!

クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！