Verdure primaverili di WATOM
2018/04/19
今年もカルチョーフィの
季節となりました。
ワトム農園産カルチョーフィは、
例年の通り、
ロマーナ（左）、
スピノーゾ（右）、
マモーレ（上）の３種を栽培。
先週、収穫が始まったというで、
１本づつですが、
早速入荷いたしました。
これから楽しみな食材です。

こちらは、
イタリアのホワイトアスパラに負けず、ホクホク美味しい、
ワトムのグリーンアスパラガス。

そして、レタス系の野菜も復活。
１０種類はある野菜たち。
口の中で、
葉のそれぞれの食感と味の違いが、
しっかり楽しめます。
エミリア地方の郷土料理と合わせて、
‘ワトムの春’も感じてください！
次はどんな野菜が届くのか。
先日訪れたワトム農園の最新情報、
次回にご紹介いたします!!!

も宜しく！
クッチーナのアラカルトメニューはこちらへどうぞ！