Novembre 2018
2018/11/01
１１月のお休みは、
６（火）、１２（月）、１３（火）、
２０（火）、２７（火）、
となります。
なお、変更の場合もございますので、
ご確認ください。
宜しくお願いします。
今月も『 ロマーニャ地方 』
の特集をしております。
エミリア・ロマーニャ州の東部。
海沿いの４つの町の
郷土料理。

その中から、
フェッラーラの町に残る、
カステッロ・エステンセ、
エステンセ城。
中世にこの町を統治していた、
エステ家のお城です。
見学ができるので、
ルネッサンス時代の
豪華な内部をぜひお楽しみください。
エステ家の当時の生活ぶりや、
数々の料理を生みだした、
天才シェフが使っていた厨房、
そして、地下の牢獄後を
観た記憶があります。
１４年前の思い出です。

皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております。

も宜しく。
クッチーナのアラカルトメニューはこちらへどうぞ！