Podere di WATOM
2019/04/10
４月に入った第一火曜日、
今年初めての
‘ワトム農園訪問’をしてきました。
真っ先に覗くのは、“まほうのトマト”のハウス。

花が咲き始め、
６月の上旬には収穫できるだろうと
確認。

今年は、４つのハウスを増やし、
トマトも増産。
全国から人気を博す、
ワトムの看板商品です。

他には、
季節ごとに種類も変わる、
エディブルフラワー。
コールラビに、
フリルケール、
そして、終盤になってきた、
冬のイタリア野菜の定番、
ヴェルザ（縮緬キャベツ）。
レタス系も充実。
年間通して、
栽培されるようになりました。
こちらは、
ズッキーニの苗。

そして、
カルチョーフィ（アーティチョーク）も
小さな実が成りだしていました。

『 未来へつなぐ福井の農業活性化 』。
去年一人、今年また一人、
従業員を持ち、
若者に農業のノウハウを伝授しながら、
ハウスを広げているワトム農園。
さらに、福井から発信する
“ヨーロッパ野菜”の生産と、
大人気の“まほうのトマト”を
もっと多くの方たちに
楽しんでもらえるよう、
頑張るワトム農園さんです。

ワタルさんとツトムさんで、
ワトムです。
この日は、
ワタルさんにお相手して
いただきました。
いつもありがとうございます！

今年もたくさんの
ワトム農園お野菜を、
イタリア各地の郷土料理と共に、
ご紹介させていただきます。
ぜひ、心待ちにしていてくださいね‼‼‼
皆さまのご来店心からお待ちしております!!!

も宜しく！
クッチーナのアラカルトメニューはこちらへどうぞ！