il viaggio di ITALIA‘10
イル・ヴィアッジョ・ディ・イタリア‘10


明日31日から、イタリア研修旅行に行ってまいります!
今年は、
Trentino-alto adige
  トレンティーノ・アルト・アディジェ州

イタリア北部で、
オーストリアとスイスとの国境に位置したところ。
まずは、ボルツァーノを県都とするアルト・アディジェ地方。
オーストリア領であったこともあり、
ドイツ語も共通語とされ、南チロルとも呼ばれています。
そして、州都トレントをもつ、トレンティーノ地方。
ここは、ヴァネト州に接していて、
食べ物でも特産物が似ています。
なんといっても、
世界遺産に認定されている、“ドロミティ”は、
素晴らしい山岳地帯。
私達もトレッキングを楽しんでこようと思っています。
クッチーナで紹介したことがある、
郷土料理を1つだけ。
『 Canederli カネーデルリ 』 カネーデルリ
(ここでも)堅くなったパンに、
スペック(特産の燻製サラミ)や、チーズや牛乳、卵を、
合わせた、この地方のニョッキのようなもの。
では、
9月8日まで休ませていただきます。
たくさんの郷土料理、食べてきます!
たくさんの体験を楽しんできます!
帰福後も、皆様のご愛顧、宜しくお願い申し上げます。


詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ!

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