2011/01/07
Finocchio di WATOM
暮にご紹介していた、ワトム農園の野菜「 Finocchio フィノッキオ 」。
去年9月にワトム農園の畑で見たときは、白い身の部分は親指くらいの膨らみだったのが、
こんなにぷくぷくと立派に育ちました。
告知どうり、特集料理が今日から始まりました！
今回は４つのメニューで。
香りと食感が特徴のフィノッキオ。
野菜好きの方には、たまりません。
まずは、一つ目。
『 insalata di polpo e finocchio ｲﾝｻﾗｰﾀ･ﾃﾞｨ･ﾎﾟﾙﾎﾟ･ｴ･ﾌｨﾉｯｷｵ 』
　　　　　　　タコとフィノッキオのサラダ
シンプルにフィノッキオの香りと食感が楽しんでいただきます。
白ワインとレモン、ＥＶオリーヴオイルの風味が爽やかです。
次のメニューはまた明日。
ぜひ、お楽しみください！！！


詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ！