2011/04/11
Podere WATOM
先週の木曜日、久しぶりに、ワトム農園へ行ってきました。
といっても、今回は、オーナーとマダムだけ。私はお留守番。
この時期、畑のお手伝いをちょこっとさせてもらいながら、
今年のイタリア野菜の打ち合わせをするのが恒例となっております。
そして、｢ 写真撮ってきてや〜！ 」とお願いしたカメラには。
ありました。これこれ！
バルバ・ディ・フラーティです。
どんなふうに、できるんだろ〜と、気になっていた、バルバ・ディフラーティ。
一度、見てみたかったんです。栽培の途中を。
へぇ、こうやって育つんですねぇ。
あの細い実が、こうやってまっすぐ伸びていくんですねぇ。
面白〜い。
この間のイタリア産のように、ふさふさと成長するのか、
ますます楽しみになってきました。
ぜひ、ワトムさん頑張ってほしいですね。
無事、収穫の際は、このしゃきしゃきして美味しいバルバ・ディ・フラーティ、
ぜひ、ご紹介したいですね〜！
次の写真は、ヴェネト州の特産、タルディーヴォ。
イタリアでも高級なこの野菜、手間のかかる水耕栽培で作ります。
最初、あんまりうまく育たないと言っていたのに、
なんのその、いい具合に育ってくれました。
この冬も、美味しいイタリア野菜をたくさん作ってくださり、
ワトムさんありがとうございました！
そして、いよいよ、
となりのハウスで、トマトの準備が始まっていました。
今年は、どんな天候で美味しくできることでしょう。
たくさん写真を取ってきてくれたけど、
ワトムさんとマダムの楽しそう写真もあったけど、
逆光(?!)のせいで、真っ白でしたよ、オーナー。
そう、この日は晴天で、ハウスの中はもう暑いくらい。
好天気が続き、昨日、日曜日ももぽかぽか陽気。
桜もいい具合に咲き始めてきました。
なのに、いきなり今日の寒さ。
なんだったんでしょう…。
明日は晴れますよーに。

詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ！