2011/05/19
Podere WATOM
｢ トマトの収穫がそろそろ始まります!　」
の連絡に、気になるイタリア野菜もあったので、
天気のいい休日の一昨日、ワトム農園に行ってきました。
早速、トマトのハウスへ。
背丈は、最盛期の半分くらいで、
赤い実もまだぽつぽつとなり始めたころ。
「 収穫は、あと1〜2週間くらいかな。 」とのこと。待ち遠しい〜。
そして、イタリア野菜。まずは、苗3種。
Barbabietra バルバビエトラ。(別名ラーパ・ロッサ)
かぶの仲間で中が真っ赤な野菜。日本ではビーツで知られてます。
Sedano rapa セダノ・ラーパ。
セロリの変種で球形になった根の部分を食べる根セロリです。
Finocchio フィノッキオ。
お馴染みういきょう。
ハウスの中に、見事なサフィニアが！
去年、飾っていた鉢植えから種がこぼれ、咲き誇っているそうです。
そして、路地栽培の野菜。
Carcioffi カルチョッフィ。
アーティーチョークです。
今日の写真撮りで、私が楽しみにしていた野菜。
Zucchini ズッキーニ。
これも、雨の影響を受けてるみたいですが、
無事、花も咲き、実が少し膨らみだしています。
Romanesco ロマネスコ。
葉だけではわかりませんが、クッチーナでお馴染み、
幾何学模様のあの野菜の夏バージョンだそう。
Barba di frati バルバ・ディ・フラーティ。
これです。とっても気になってた野菜。
前回、イタリア産が入荷した時、
次は、ワトム産をご紹介します！、と言ってた、
日本のオカヒジキに似た野菜。
あと少しで、食べれます！
そして、隣のハウスでは、
ワトム農園の代表「 恐竜のたまご 」が栽培中！
どうか、これからは天候に恵まれ、無事、見事なメロンがなりますように!!!
はぁ〜、それにしても、自分が作ってるんじゃないのに、
自慢したくなるワトムさんの野菜たち。
ぜひ、皆さんも楽しみに待っててくださいね！！！
そして、そして、
ワトムの勉君です。
今日も、野菜の説明をたくさんしてくれました。
そんな彼が、最後に、とっても嬉しそうな顔で、
「 これ、アカシアの木なんだよ。
　 匂いかいでみてよ。いい香りするから。 」
って、木の枝を差し出してくれました。
ハウスのすぐ近くにあるアカシアの木です。
初めてまじかで見たような気がします。
風が吹くと香りが一面に広がるそうです。
この日は、このアカシアの木に、この青空、
そして、勉君の笑顔と、帰りの青い海で、癒されました〜。


詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ！