2011/07/21
Basilico
夏といえば、「 Basilico バジリコ 」ですよね。
三国町の『 香草俱楽部 』、
いつもルーコラやベビーリーフでお世話になっている森山さん産です!
バジル好きの方は、お店に入って、まずこの香りに気が付きます。
もちろん、リグーリア州のパスタ、トロフィエに合わせて。
一皿一皿、モルタイオで作るバジルペースト。森山さんのバジルは、柔らかくて、香りも広がり、
更に美味しいペーストが出来上がります!
あとは、やっぱりトマト料理にかかせません。
ワトム農園の“まほうのトマト”と一緒に味わっていただきたいです。
詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ!
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