2012/09/21
Funghi Porcini
イタリア研修旅行帰国に合わせて、
秋の名物、「 ポルチーニ茸 」を入荷しました。
ウンブリア行く前に、日本に上陸してたポルチーニ茸。
帰る飛行機の中で、すっごく楽しみにしてました〜。
ウンブリアでももちろん、食べてきましたよ。
でも以外に、フレッシュを食べれたのは数回で、
メニューに載ってても、冷凍の場合もありますなんて、書かれてたお店も。
時期的にちょっと早かったのかな？
それとも、イタリアでも貴重な食材かな？
と、昔のイタリア旅思い出して見たら、こんなんや、こんな感じで、
しっかり食べてました。懐かしい〜。
ということで、
特集始まりました。
ぜひ、イタリアの秋の味覚、フレッシュなポルチーニ茸を、
ご体感くださいませ！！！


詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ！