2012/12/02
Il menu invernale
冬メニューになりました。
この季節は、北イタリアを中心にしたメニューになります。
寒い北地方の、心も体も温まる郷土料理をぜひ、お楽しみください！
前菜から、
ピエモンテ料理のヴィテッロ・トンナート。
ボイルして薄切りにした仔牛の、
ツナに、ケッパー・アンチョビ・マヨネーズを合わせたソース。
冬の定番前菜。鴨のテリーヌ。
ワトム農園産のイタリア野菜で、
大人気、バーニャ・カウダ。
プリモでは、
バルバビエトラ(ビーツ)料理、始まりました。
こんな綺麗なピンク色したリゾットに、
ラヴィオリ。リコッタチーズにバルバビエトラを合わせた詰め物パスタです。
他に、ストロッツァプレティのバルバビエトラのソース、
なんてメニューもございます。
自家製パスタは、１２種類。あれもこれもお勧めばかり!!!
メイン料理は、お待ちかね、鴨のロースト。
フランスは、ブレス産のTacchino 七面鳥も入荷中！
そして、エゾ鹿のグリルも、ぜひ味わっていただきたい一品です。
さぁ、クッチーナでイタリアの冬、感じてください。
詳しくは、下のアラカルトメニューからどうぞ！
皆様のご来店を心よりお待ち申しております！

詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ！