2014/10/22
Verdure di WATOM
ワトム農園のイタリア野菜、
２０１４秋冬野菜の収穫が、
少しずつ始まりました!!!
まずは、バルバビエトラ（ビーツ）。
そして、右から、カーボロ・ネロ（黒キャベツ）に、
ビエトラ（ふだん草）、
カーヴォロ・ダ・フォラッジョ（キッチンケール）、
丸いのが、カーヴォロ・ラーパ（コールラビ）。
ビエトラ以外は、みんな、
キャベツの仲間。
それぞれ、色も形も全く違って、
面白い野菜たちです。
そして、ふだん草の葉物は、
なんと、上の赤と黄色の野菜、ビーツと同種。
名前もおんなじ‘ビエトラ’ってついています。
次は、ラディッシュ系。こちらも、
いろんな種類で入荷してます。
サラダも色とりどりになりました。
そして、これだけ野菜が集まったんで、
『 バーニャカウダ 』の始まりです。
マダムの実家製の無農薬ニンニクで、
ソースも準備できて、Tutto bene！
これから、本格的に、
ワトム農園の秋冬イタリア野菜が、
収穫されます。
どうぞ、お楽しみに〜！！！

クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！