La cene natalizia
2016/11/28
『 クリスマスディナーのご案内 』
２０１６
『 BUON NATALE ! 』
１２/２３(金)・２４(土)・２５(日)
コース内容は、
今年６月に旅した、イタリア中部、
“アブルッツォ州”と“モリーゼ州”
の郷土料理です。
『 BUON NATALE ! 』
１２/２３(金)・２４(土)・２５(日)
コース内容は、
今年６月に旅した、イタリア中部、
“アブルッツォ州”と“モリーゼ州”
の郷土料理です。
MENU
〈 Stuzzichino 突き出し 〉
コッツェ・リピエーネ
≪ ムール貝の詰め物 ≫
〈 Antipasto 前菜 〉
前菜盛り合わせ
≪ 名物や特産を盛り込んだ一皿。≫
〈 Primi 自家製パスタ２品 〉
サフランを練り込んだキタッラ、
フルッティ・ディ・マーレ
≪ ‘ギターと名のつく、
断面が四角いロングパスタ。
魚介のソースを合わせて。 ≫
＆
タッコーニ、ウサギのラグー
≪ 菱形のパスタ、
ウサギを煮込んだソースをのせて。≫
〈 Stuzzichino 突き出し 〉
コッツェ・リピエーネ
≪ ムール貝の詰め物 ≫
〈 Antipasto 前菜 〉
前菜盛り合わせ
≪ 名物や特産を盛り込んだ一皿。≫
〈 Primi 自家製パスタ２品 〉
サフランを練り込んだキタッラ、
フルッティ・ディ・マーレ
≪ ‘ギターと名のつく、
断面が四角いロングパスタ。
魚介のソースを合わせて。 ≫
＆
タッコーニ、ウサギのラグー
≪ 菱形のパスタ、
ウサギを煮込んだソースをのせて。≫
〈 Pesce お魚料理 〉
バッカラ・アッラ・モリサーナ
≪ モリーゼ風、生鱈のパン粉焼き ≫
〈 Carne お肉料理 〉
牛フィレのグリル
≪ ‘サルサ・カチョ・エ・オーヴァ’
卵とチーズのソース。 ≫
〈 Pan 〉
パン
〈 Dolce 〉
デザート盛り合わせ
〈 Caffe 〉
コーヒー or 紅茶
今年もプレゼント！
‘自家製ビスコッティの詰め合わせ’
* 内容は一部変更になる場合があります
* 写真はイメージです
お一人様 ８，５００円
まだ、日本であまり知られていない二つの州。
しかし、
どちらも、福井に似た、
豊かな自然と美味しい食材が豊富な町。
まるで福井のような魅力を持った町。
そこで私達がわくわくした郷土料理を、
ご紹介いたします！
ご予約お待ちしております!!!
イタリア料理クッチーナ
０７７６−２４−８８０３
クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！
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