pomodoro di podere watom
ﾎﾟﾓﾄﾞｰﾛ･ﾃﾞｨ･ﾎﾟﾃﾞｰﾚ･ﾜﾄﾑ


『 risotto di pomodori e zucchini
　　　　　　　　ﾘｿﾞｯﾄ･ﾃﾞｨ･ﾎﾟﾓﾄﾞｰﾘ･ｽﾞｯｷｰﾆ　』
　　トマトとズッキーニのリゾット
『トマトづくし料理』続きます。
3皿目はお米料理でご紹介。
またまた、夏野菜のズッキーニが使われます。
このズッキーニ、焼いても、煮ても、
ほくほくと美味しいんですよね〜。
そして、トマト。
ワトム農園のブログをチェックすると、
「甘みが増して美味しくなりました！」と、
書いてありました。
ハウスの中のトマトの写真、
皮がぷちっーとはじけそうで、
真っ赤な色をしています！
うまそぉー！！！
火をいれられたトマトの味は、
さらに旨みと香りが深まり、
口いっぱいひろがるでしょう〜。
そんな野菜のだしを吸収して、さらに美味しくしてくれる、
カルナローリ有機米。
クッチーナは、
このオーガニック栽培法で化学品を使ってない、
ピエモンテ州ヴェルチェッリ地方の、
アクエレッロ社のお米を使っています。

詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ！