2011/12/17
consiglia invernale
先日、ご紹介したバルバビエトラのラヴィオリ。
折角のバルバビエトラの色がお見せできてなかったので、
ちょっとご紹介。
半分び割ってみると、
こんな鮮やかな赤色なんです!
ついでに、バルバビエトラのリゾット。
すごいでしょう〜。
これもとっても鮮やかに色が出ています。
実は、先日、このバルバビエトラを作っているワトム農園さんが、
バルバビエトラの料理を食べてみたいと、
来てくださったとき、ついでに写真に収めさせていただきました…。
続いて綺麗な色といえば、
イタリア産の紫と黄色のカリフラワーに、
ロマネスコもお楽しみいただいております。
そして、またまた、
チンタ・セネーゼの肩ロースのグリルも仲間入り。
ざっと、冬のおすすめのご報告です!
さてさて、今年も雪が降り出しましたね。
暑い!暑い!から、寒い〜寒い〜。
皆さま、お風邪には気をつけて、残り少ない12月、楽しく過ごしましょう!!!


詳しくは、クッチーナのアラカルトメニューをどうぞ!

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