2012/08/28
Il viaggio di Sardegna ’11 -38-
２０１１年サルデーニャ州１０日間の旅話も、
７日目の９月９日。
前回のお話は、こちら。
今日は、オリスターノから南へ、州都Cagliari カリアリに移動。
その前に、Sant’Antioco サンタンティオコ島に行く計画です。
こんなに小さな島に見えるけど、
イタリアで４番目の大きさの島（ちなみにサルデーニャは２番目）。
風力発電の風車が立ち並ぶ、
昨日通った道を遠くに眺めながら、
１３１号線をカリアリ方面へ南下。１時間走ったところで、
１３０号線に入り、Iglesias イグレシアスへ。
昔、鉱山で栄えた町、イグレシアス。
廃墟になった工場が見えて、迫力あります。
そこからは１２６号線で南へ。
陸続きで繋がっているサンタンティオコ島。
古代ローマ人が橋を架けたのが始まりだとか。
綺麗に整備された道路を走りながら、
向こう岸に、島の中心地が見えてきました。
さて、オリスターノから２時間、
古代ローマに港町として栄えた時代もある、
サンタンティオコに到着です！
車を停めて１２時半、早速、リストランテへ。
イメージしていた以上に、整然とした町。
ここの２Fです。
「 Il Cantuccio イル・カントゥッチョ 」
この海域は、マグロ漁が盛んなところ。
特に、サンタンティオコ島から船で行く、隣島サン・ピエトロ(６番目の大きさの島)が有名で、
ぜひマグロ料理を堪能しに行きたかったところ。
時間の関係で無理ですが、ここまで来れただけで、十分です。
さて、席は空いていたものの、
なんとイタリア本土からの観光客の団体で一杯でした。
それもお年寄りばかりで…。喋るわ喋るわ。賑やか賑やか。
そんな雰囲気で楽しくいただきました。
『 Fantasia di affmicati ﾌｧﾝﾀｼﾞｱ･ﾃﾞｨ･ｱｯﾌﾐｶｰﾃｨ 』　
　　　　　燻製の気まぐれ
とでも訳しましょうか…。ファンタジーです。
内容は、(手前)マグロと(奥)カジキの燻製に、
(右)マグロとボラのボッタルガのミックス。
『 Insalata di Tonno ｲﾝｻﾗｰﾀ･ﾃﾞｨ･ﾄﾝﾉ 』　
　　　　　マグロのオイル漬けのサラダ
『 Penne salsa di pomodoro e scampi
　　　　　 ﾍﾟﾝﾈ･ｻﾙｻ･ﾃﾞｨ･ﾎﾟﾓﾄﾞｰﾛ･ｴ･ｽｶﾝﾋﾟ 』　
　　　　　　　　ペンネ、スカンピのトマトソース
そして、ようやく、ここで、
『 Aragosta alla catalana ｱﾗｺﾞｽﾀ･ｱｯﾗ･ｶﾀﾗｰﾅ 』　
　　　　　カタルーニャ風伊勢海老
伊勢海老が食べれました！
値段が心配にはなるけれど、一口食べれば、
しっかり詰まった、プリップリの身。
バターの風味がきいたソースで、ん〜美味い！
マグロ料理というより、伊勢海老を堪能できた、お昼でした。
サルデーニャ１日目から、メニューにあれば注文してみたものの、
どこも駄目だった、サルデーニャ名物料理。
お店のご主人もシンパティコ(親切)で、満足満足！
食事の後は、
メインストリートを通り、
少し小高い場所まで上り、ぐるっと散策。
駐車場のある海に向かって、道を歩いていると、
「 ジャポネーゼ？ 」と声をかけてくる陽気なおじさん。
ここ、サンタンティオコも、人懐っこいて温かい素敵な町でした。
サンタンティオコ島を出て、
サルデーニャ島に戻り、のんびりと海岸線を走るのも良し。
しかし、私たちは、時間に限りがございますので、
来た道を一直線で駆け抜けたいと思います。
いよいよ最後の町、Cagliari カリアリへAndiamo!
ぜひ、次も見てください！

クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！