2013/01/23
Il viaggio di UMBRIA ’12 -extra01-
久しぶりに、２０１２年９月ウンブリア州旅話です。
前回は、ウンブリアの中でも、
ワインで知られているモンテファルコという小さな町の話でした。
そして、ウンブリアの郷土料理を取り入れていた、
去年のクリスマスコース前に、
モンテファルコのワインと食後酒を紹介しま〜す。
なんて、締めくくっていたんですね。。。
まっ、そのワインっていうのが、
ペルティカイア社の、
Montefalco Sagrantino モンテファルコ・サグランティーノ。
この地域だけで栽培される、土着品種サグランティーノだけを使った、
唯一、この町の名前が付いた、長期熟成タイプの赤ワイン。
＊まさに、この地域のワイナリー。
　ブドウ畑が広がるモンテファルコを走っていた時、
　このマークのあるお家、見つけました。
そして、このワインには、もう一つのタイプが。
それが、Passito パッシート。
ブドウを陰干しして、糖度を高めて作られる、
甘口タイプのワイン。
これは、モンテファルコ城壁内のメイン通りにあった、
‘Romanelli ロマネッリ’というワイナリーの直売店で見つけたもの。
赤い壁が印象的だった店内で、
ワインから、ビオ栽培のオリーブオイルまで、
説明つきで、試飲させてくれました。
もちろん、
Digestivo ﾃﾞｨｼﾞｪｽﾃｨｰｳﾞｫ、食後酒のメニューに仲間入りです。
笑顔が素敵で、穏やかで爽やかな接客のお姉さん。
紹介してくれた、お昼のお店もよかったし、
ホント、いい思い出のモンテファルコでした。
ぜひ、一度は訪れて欲しい町です！
次は、Spoleto スポレートに向かいます。
国道３号線で、南下。１時間の道のりです。
続きも宜しく！
クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！