2014/06/05
Podere di WATOM
久しぶりの
(今年初めての)
ワトム農園訪問に行ってきました。
先月から始まった‘まほうのトマト’の
ハウス内。
天気のいい一昨日の火曜日、
中にいるだけで、じわ〜っと汗が滲み出てきます。
クッチーナの厨房も恐ろしく、
熱くなりますが、
このハウスもこれから、
熱中症になるくらい熱くなります。
美味しいトマトにするために、
地道な(根気な)作業が続くので、
知らない間に倒れてしまう・・・。
「 去年、ぼく(ワトム２号)そんなことがあったなぁ。」
と、懐かしく、ワトム１号さんと一緒に、
思い出してしまいました。
緑色から黄色、オレンジと、
色づいて、そして、真っ赤に実ったトマト。
「 すごく甘いよ。食べてみて！」と、
早速、取れたてのお味見。
ストレスのない栽培を心がけている、
ワトムさんのトマトは、
皮も薄く、実もしっかり、
変なえぐみもなく、本当に美味しいです。
そして、カラートマト。お初のブルーだそうです。これは、まだらが特徴のタイプ。ん〜、何色になるのでしょう。
今年は、３０色を栽培中とのこと。
楽しみですね〜。
次の季節のトマト用に、
このハウスの中のイタリア野菜などは、
もうお終い。フィノッキオに、
ズッキーニ、
万能野菜、ビエトラ=ふだん草。
後少しの収穫です。
どれもが、力強い味を持ち、
美味しく楽しませてくれました。
また、次の季節も宜しくお願いいたします。
こちらも、ワトムさん看板作品、
メロンのハウス。‘恐竜のたまご’も、
順調に成長しているとのこと。
ぜひ、ワトム農園さんのブログ、
または、ＨＰでチェックしてみてくださいね。
忙しい作業中なので、
「 勝手に写真撮っていきますね。」
と言いながら、
あれやこれやと説明してくれる、
ワトム１号さんに２号さん。
いつもありがとうございます！

クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！