コース内容は、
今年旅した、イタリア最大の島、
“シチリア州”西部
の郷土料理です。

＆
海の幸のクスクス　
≪ アラブやアフリカの影響を受けた、
粒々のパスタに、魚介のソースを合わせて。≫

〈　Pesce　お魚料理　〉
インヴォルティーニ･ディ･ペッシェ・スパダ
≪ カジキマグロの詰め物 ≫
〈　Carne　お肉料理　〉
仔牛のファルスマグル
≪ ミンチ肉、茹で卵などの詰め物
　シチリア版ミートローフ。 ≫
＆
コトレッタ･アッラ･パレルミターナ
≪ パレルモ風牛肉のカツレツ
ワトム農園の野菜と共に。 ≫

〈　Pan 〉
パン
〈　Dolce　〉
デザート盛り合わせ
〈　Caffe 〉　
コーヒー　or 紅茶
今年もプレゼント！
‘自家製ビスコッティの詰め合わせ’
* 内容は一部変更になる場合があります　
* 写真はイメージです　
お一人様　８，２００円

‘シシリー’。
太陽とオリーブの島、
アーモンドの花が咲き誇り、
オレンジが実る島。
太陽を存分に受けた野菜に、
地中海の産物に山の恵み。
そこに、アラブやノルマンの歴史を感じる、
州都パレルモやトラパニ、
マルサラなど郷土料理を
ご紹介いたします！

ご予約お待ちしております!!!
イタリア料理クッチーナ
０７７６−２４−８８０３