Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the forminator domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/cucina1991/cucina1991.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: 関数 _load_textdomain_just_in_time が誤って呼び出されました。colibri-wp ドメインの翻訳の読み込みが早すぎました。これは通常、プラグインまたはテーマの一部のコードが早すぎるタイミングで実行されていることを示しています。翻訳は init アクション以降で読み込む必要があります。 詳しくは WordPress のデバッグをご覧ください。 (このメッセージはバージョン 6.7.0 で追加されました) in /home/cucina1991/cucina1991.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114
● ワトム農園のプンタレッラ – Ristorante CUCINA

Puntarella di WATOM
2016/12/14

プンタレッラの季節が
やってまいりました。
今年は、プンタレッラ専用の道具、
『 TAPU’ タプゥ 』が仲間入り。

この網のところに、
一本づつ刺して(押し込んで)カット。

そして、
お水につけてアクを抜いて、
くるっと巻きあがったら、
ソースにからめて出来上がり。
プンタレッラのローマ風サラダ。
アンチョビとワインヴィネガー、
少しのニンニク、EVオリーヴオイルを
合わせたソースです。
冬のローマの風物詩。
ぜひ、お楽しみください!

今年、
ローマで見つけたTAPU’です。
以前から欲しかった道具ですが、
実際は、、、。
ピーラーでカットした方が、
使い勝手も切り具合も、
ちょうどいいようでございます。




クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ!

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