La cene natalizia
2017/11/27
『 クリスマスディナーのご案内 』
２０１７
『 BUON NATALE ! 』
１２/２３(土)・２４(日)・２５(月)
コース内容は、
今年５月に旅した、南イタリア、
“シチリア州東部”の郷土料理です。
『 BUON NATALE ! 』
１２/２３(土)・２４(日)・２５(月)
コース内容は、
今年５月に旅した、南イタリア、
“シチリア州東部”の郷土料理です。
MENU
〈 Stuzzichino 突き出し 〉
コッツェ・イン・フォーリエ・ディ・リモーネ
≪ レモンの葉で包んだムール貝とリコッタチーズ ≫
〈 Antipasto 前菜 〉
前菜盛り合わせ
≪ 名物や特産を盛り込んだ一皿。≫
〈 Primi 自家製パスタ２品 〉
パッケリ、ピスタッキオ・エ・リコッタ
≪ 極太マカロニパスタ。
エトナ山麓の村ビロンテ産の
香り高いピスタチオと、
リコッタチーズを合わせたソース。 ≫
〈 Stuzzichino 突き出し 〉
コッツェ・イン・フォーリエ・ディ・リモーネ
≪ レモンの葉で包んだムール貝とリコッタチーズ ≫
〈 Antipasto 前菜 〉
前菜盛り合わせ
≪ 名物や特産を盛り込んだ一皿。≫
〈 Primi 自家製パスタ２品 〉
パッケリ、ピスタッキオ・エ・リコッタ
≪ 極太マカロニパスタ。
エトナ山麓の村ビロンテ産の
香り高いピスタチオと、
リコッタチーズを合わせたソース。 ≫
＆
マッケロンチーニ、コン・ガンベッリ
≪ 細長いマカロニタイプのパスタ、
“天使のエビ”のトマトソース。≫
〈 Pesce お魚料理 〉
メカジキとピスタチオのオーブン焼き
≪ アーヴォラ産アーモンドのソース添え ≫
〈 Carne お肉料理 〉
シチリア産豚と牛フィレのグリル
≪ エトナ産麓の美味なる黒豚“ネブローディ”です。
ネロ・ダーヴォラ（赤ワイン）のソースで。 ≫
〈 Pan 〉
パン
〈 Dolce 〉
デザート盛り合わせ
〈 Caffe 〉
コーヒー or 紅茶
今年もプレゼント！
‘自家製ビスコッティの詰め合わせ’
* 内容は一部変更になる場合があります
* 写真はイメージです
お一人様 ８，５００円
地中海一大きな島、シチリア。
海の幸料理はもちろん、
東部には、
ケッパー・ピスタチオ・アーモンド；
レモン・ワインなどなど、
エトナ山が生んだ恵みがいっぱい。
ぜひ、
生命力あふれるシチリア東部料理、
お楽しみください！
ご予約お待ちしております!!!
イタリア料理クッチーナ
０７７６−２４−８８０３
クッチーナのアラカルトメニューもどうぞ！
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