forminator domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/cucina1991/cucina1991.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114colibri-wp ドメインの翻訳の読み込みが早すぎました。これは通常、プラグインまたはテーマの一部のコードが早すぎるタイミングで実行されていることを示しています。翻訳は init アクション以降で読み込む必要があります。 詳しくは WordPress のデバッグをご覧ください。 (このメッセージはバージョン 6.7.0 で追加されました) in /home/cucina1991/cucina1991.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114La cucina marchegiana
2016/05/18
マルケ州の郷土料理からもう一つ、
今回は山の料理。
「 Ｃｏｎｉｇｌｉｏ ｉｎ ｐｏｒｃｈｅｔｔａ
ウサギのポルケッタ 」です。
ポルケッタは、ローストポークのイタリア版。
骨を抜いたお肉に、
香草をきかせたお肉のミンチなどを詰め、
丸焼きにすること。
こんな豚の丸ごとポルケッタは、
イタリアでは良く見る光景。
これを薄くスライスして、
パンに挟んでパニーノにしたり。フラサッシ洞窟で食べたみたいに。
ここでは、
うさぎのポルケッタが名物。
マルケ州の特集も後少し。
ぜひ、お楽しみください！
ウルビーノで食べたオリーブ入りうさぎのポルケッタ
皆様のご来店、心よりお待ちしております！
クッチーナのアラカルトメニューはこちらへどうぞ！
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